Jiří Hubáček, syn Jakuba Hubáčka a Mariany roz. Juříčkové se narodil v Březolupech a byl pokřtěn 19. ledna 1695 bílovickým knězem Jiřím Šimšalíkem, za kmotry mu byli Jan Hrdina s manželkou Markétou..

Ve 22 letech se 9. listopadu 1717 v Bílovicích oženil s Kateřinou Bolenožkovou (???-1757). Oddával je kooperátor Jan Hyacint Pekárek a za svědky šli Tomáš Hubáček a Jiří Bobolík.

Jiří a Kateřina měli děti:

• Jan byl pokřtěn 10. května 1718, zemřel 12. května 1720
• Jiří byl pokřtěn 7. dubna 1720
• Anna byla pokřtěna 1. dubna 1722
• Tomáš byl pokřtěn 8. listopadu 1723
• Jan zemřel při porodu 17. června 1725
• Mikuláš byl pokřtěn 30. října 1726 
• Václav byl pokřtěn 14. května 1728, zemřel 16. listopadu 1731
• Josef byl pokřtěn 27. listopadu 1732
• Veronika se narodila 13. ledna 1736, zemřela 1. dubna 1739
• Dominik se narodil 14. července 1738, zemřel 27. října 1738

Jiří Hubáček zemřel ve věku 58 let 21. února 1753 v Březolupech.

Kateřina Hubáčková roz. Bolenožková zemřela 6. dubna 1757, v matrice uveden věk 70 let.